【かんたんクッキング】豚キムチの作り方

私は料理が好きなのですが、毎日毎日夕食を作っていると突然面倒くさくなるときがあります。

「時間をかけないで」「食費も抑えて」「簡単にできる」この3つをかなえてくれるレシピが豚キムチです。

レシピも考えたくなくて、料理も面倒くさいときに迷わずこれを作ります。

記事用に写真を撮ったときは絶賛うつのど真ん中にいましたので、うつでも作れる自炊レシピとしてもおすすめです。

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豚キムチのレシピ

材料(作りやすい分量・3人分程)

・豚こま切れ肉  200~300g

・もやし     1袋 200g

・キムチ     100gくらい

作り方

①フライパンに油を引きます。

②豚肉を入れます。

③豚肉を入れたらすぐにもやしを入れます。洗わなくても使えるもやしを使いました。

④豚肉の赤みがなくなったらキムチを入れます。

⑤完成!

味付けは特にしていません。キムチの味で美味しくいただけます。

アレンジ案

・一味足りないな、と思ったらごま油と醤油を回すと少し違ったお味になります。

・辛いのが苦手な方は、卵でとじるとまろやかになります。

・写真はお皿に盛りつけてありますが、丼ぶりにご飯をよそってその上に豚キムチをのせ、中央にくぼみを作り卵の黄身を乗せる豚キムチ丼もおススメです。

このレシピのいいところは包丁を使わない・工程が少ない・洗い物が少ないところです。

フライパンひとつで10分ほどで作れます。

簡単に作れておいしいので、ぜひ試してみてくださいね!

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